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武夷山,风景宜人,都市人群休闲好去处,武夷山是旅游好去处,武夷山多雾,被称为“山岚”的云雾终年都有。武夷山四季都可见到云海。武夷山云海,阴晴雾雨各具风姿。

武夷山独特的小吃

在武夷山旅游,品尝武夷山的小吃给人印象难忘,其中以下的风味小吃,也是您武夷山之旅,不得不品尝的。一是鼠曲稞(有叫清明稞)。在武夷山市区街头常见小吃推车用一种绿茵茵的面团,包上馅,捏成水饺状,放在铝锅里蒸熟,这便是鼠曲稞。其做法是:将大米磨成浆,掺上打碎的鼠曲草(武夷山一种野草),放在锅中加热,不断搅拌,直至成面状。用此面包上酸菜、芋头丝等,加热后食,十分爽口。偏爱吃辣的人,可在馅中加上辣椒。做此点心,关键原料是鼠曲草。此草又名清明草,野生野长,武夷山地区处处可见,有清火解毒功效。这种小吃,原来是...
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