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武夷山，风景宜人，都市人群休闲好去处，武夷山是旅游好去处，武夷山多雾，被称为“山岚”的云雾终年都有。武夷山四季都可见到云海。武夷山云海，阴晴雾雨各具风姿。

武夷山人舌尖上的美食--八卦宴

朱熹是南宋时期著名的理学家，他在武夷山民间首创的八卦宴，堪称是武夷山人舌尖上的美食。

　　朱熹长期生活在村野民间，常常寓教于“食”。《朱子语类》提到“饮食约而精，园蔬逾珍馐”，倡导以吃蔬菜为主。饮食上推崇清淡素雅，一方面看出朱熹重视来自于大自然植物的天然营养，一方面也看出他倡导节俭并身体力行。在讲授易理八卦时，力求通俗易懂，朱熹创设了与八卦有关的菜谱，曾命厨子取红、白鲤鱼各一条，做成糖醋溜鱼，摆布在浅瓷盘中，红、白鲤鱼首尾相接，宛若太极鱼。

　　朱熹的弟子们称此为“八卦宴”，并在民间流传至今。