海峡两岸乡村，哪些伴手礼最流行、哪些美食最可口、哪些景点最著名？9月7日，在第八届旅博会的重要配套活动之一“海峡两岸旅游产业创意升级和共同成长研讨会”上，福建省旅游协会和台湾乡村旅游协会共同举办了“闽台乡村快乐动感之旅”发布仪式，为“快乐山居——闽台百家乡村旅游景点”、“舌尖之舞——闽台十大乡村美食”、“购物惊喜——闽台十大流行伴手礼”三大系列揭幕，“南平岚谷熏鹅”名列“舌尖之舞——闽台十大乡村美食”之中。
岚谷位于武夷山市的东北部，境内四面群山环抱，谷地天成，36万亩绿色林地焕发着迷人神韵。走进岚谷，就走近了一个带着乡村纯朴、休闲表情的生态福地。
熏鹅是岚谷的传统美食。有意思的是，很多人听说岚谷，是从知道岚谷熏鹅开始的。如今，岚谷熏鹅不仅在武夷山是一道餐桌上、酒席上常备佳肴，而且其名气也随着武夷山的旅游发展而走出武夷山、走出福建，受到相当一部分国人的喜爱。
岚谷熏鹅的制作历史悠久，最早可追溯至明清时期，至今，已逐步形成了具有特色的加工制作工艺。岚谷熏鹅的外形肥实，色泽油润，略带焦黄色，滋味独特，特别是刚出炉的成品熏鹅味道更鲜，色泽更美。
岚谷境内溪流纵横，青草茂密，是一处天然的养鹅场。到了岚谷乡，放眼望去，小溪上、田埂边、沟壑里到处是成群的白鹅。随着农村经济的发展，乡里的养鹅业逐渐发展起来，农民不单把大白鹅当成自家餐桌上的美食，开始几十只、几百只地扩大规模养殖，养鹅成了当地农民创收的好途径。有了充足的原料供应，嗅觉敏感的当地餐馆老板，很快把岚谷熏鹅当招牌菜打出，吸引四方宾客。
正是由于岚谷熏鹅其独特的品质特征，再加上武夷山市被评为拥有“双世遗”称号的国家优秀旅游城市，依托“双世遗”品牌，伴随武夷山市旅游业的发展和旅游市场的成长，使熏鹅这个独具地方特色的农家菜迅速地跃升为地方知名品牌，并被冠以“岚谷熏鹅”的美称。