品武夷岩茶，悟中国智慧。17日下午，以"茶和儒释道"为主题的武夷山（大红袍）国际禅茶文化节文化论坛在武夷学院报告厅举行。著名历史学家、百家讲坛著名主讲人阎崇年以及台湾知名学者、名嘴邱毅与观众们分享了他们对茶和人生的感悟。
千载儒释道，万古山水茶，茶文化在中国的历史源远流长。此次，阎崇年和邱毅分别为大家带来了题目为《读史、品茶、修心》和《茶与两岸文化》的演讲。阎崇年沉稳深刻，邱毅风趣幽默，截然不同的演讲风格，同样的推崇武夷岩茶，短短的2个小时，两岸名家观众们的真知灼见为观众们献上了一场文化和精神的盛宴。
阎崇年：
读史、品茶、修心
阎崇年和大家交流的主题是《读史、品茶、修心》，对于这次文化论坛的主题“茶和儒释道”。他觉得，儒释道重要的核心内容就是心，他们的共同点也就是在修心。
为了说心，阎崇年说了一个真实故事，“50年以前，我上班时边骑自行车边想问题，撞到了一个小学生，我把他扶起来，问他撞得厉害吗？小学生和我说了一句话，"叔叔，你别管我，你上班吧，别迟到。"听后我非常感动，这件事给我留下了非常深刻的印象。”
阎崇年说，这个小朋友有一颗心，用儒家来说，是仁爱的心；用道家来说，是寡欲之心；用佛家来说，是慈悲之心。这件事让他悟出一个道理：儒道佛，要学的精髓就是一颗心，一颗仁爱之心、寡欲之心和慈悲之心。
修心方法很多，阎崇年认为，一是读史，一是品茶。他举了两个例子，其中一个例子是说康熙从5岁开始读书，一直到69岁死那年，至少读了65年书，而且早上4点起床，用2个小时时间读书，手不释卷，数十年如一日。
为什么康熙他们能够做到这点？阎崇年认为，其中一个原因就是读书、读史，不断对照自己，反省、找差距，不断严格要求自己。
说道品茶，阎崇年表示，他看了很多历史人物的传记，结论是失败者多，成功者少。究其原因，阎崇年将此归结为四合，上边天合，下边地合，周围人合，最后同己合。
说到己合，就是与自己相结合，饮茶可以修心，修心可以己合。己合包括四个平衡，一要生理平衡，二要心理平衡，三要伦理平衡，四要处理哲理平衡。
“我觉得武夷山的茶非常好，包括连续开了几次茶博会、研讨会等，取得了很好的效果。”阎崇年说，但他从报纸上看到一份材料，英国的茶占全世界茶叶市场的60%，英国自己不产茶，但它却是世界第一茶叶大国，第二是印度，中国比英国、印度都少。这里就有一个问题，每年四月新茶上市，都会引起人们对中国茶命运的关注，英国红茶、日本茶道在世界广为传播，然而中国茶在海外的影响力却微乎其微，是什么占据了中国茶的海外推广，茶叶要如何做大做强，推开世界茶叶大门。
阎崇年觉得，武夷山天时、地利、人和，各项条件都具备，武夷山的茶叶不仅要卖到海峡两岸，还要迈向亚洲，迈向世界，武夷山完全有条件有可能，走在全国茶叶走向世界的前列。
邱毅：
茶与两岸文化
中国是茶的故乡，茶代表的就是中国的文化。邱毅是第一次来武夷山，在此之前对武夷山的历史文化与茶文化仰慕已久。邱毅认为茶是两岸文化的纽带，武夷山的大红袍和台湾著名的冻顶乌龙同根同源。他说，武夷山是乌龙茶的发源地，武夷山天心永乐禅寺则是大红袍的祖庭，而台湾名茶冻顶乌龙就源自该处。
邱毅还谈到了大红袍的来历以显武夷茶文化历史悠久，邱毅说，洪武十八年，举子丁显在赶考路上中暑，被天心寺僧以茶入药治疗，得救后中状元。为报佛恩，状元以用红袍披茶树始，大红袍因此得名。此后明永乐十七年，明成祖接受当时礼部尚书的建议敕封天心永乐禅寺，封天心寺茶为“大红袍”，从此大红袍名扬天下。明末清初，大红袍茶基遭到严重破坏，天心永乐禅寺寺僧对茶进行改良，形成了今天的乌龙茶，改良之后香味更浓，更加耐泡，也正是这点改变，出现了功夫茶的文化，极大丰富了茶文化，从中体现出中华民族穷则变、变则通的伟大智慧。
邱毅还说，21世纪，最重要的饮料是茶，最了不起的民族，就是中华民族。以茶延伸，两岸中国人，同根同祖，要和平共存，平等互惠，互补双赢。
在提到茶的重要性时，邱毅举了三个例子说，一个是中国历史上寿命最长的皇帝-清朝乾隆皇帝非常喜欢喝茶，乾隆皇帝在位时甚至说出了国不可一日无君、君不可一日无茶的话。
1972年美国总统尼克松访华，在中南海见到毛泽东，毛泽东送了4两大红袍给尼克松，当时全国大红袍年产量才8两，从这件事中让尼克松了解到了中方的诚意，也就是在那年，中美建交。
波士顿倾茶事件，是因为北美被殖民者不满英国统治，因而当地居民潜入英国商船，把船上价值约1.5万英镑的342箱茶叶全部倒入大海，造成英国巨大财政的损失，最终引起著名的美国独立战争。
邱毅还说，茶代表不疾不徐，雅俗并叙仅此一物，茶代表了中国人智慧。茶要慢慢泡，喝茶越喝越清醒，经常饮茶，不仅使人延年长寿，还能增进一同品茶之人的情感交流，能够让自己心平静，身心舒畅，能够思考更深层问题，所以要多喝茶，才能让身体好。
邱毅说，从前就对武夷山十分向往，经过短暂的接触，感受到这里优美的生态环境和深厚的文化底蕴，尤其是禅茶文化。