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正山小种红茶中的极品“金骏眉”缘何身价过万

   这几年金骏眉的价格疯涨,从3年前每500克3600元升至今年的1万多元,而且价格还在走高。“物以稀为贵”,金骏眉产量的稀少使之成了村里每家企业和茶农的“看家茶”,都不随意抛售。

  横空出世的“金骏眉”

  可以说,“金骏眉”是这几年茶叶市场上的一个奇迹。

  “金骏眉”的诞生地———武夷山市桐木村,一个生态环境极佳的高山村,属国家级自然保护区。300多年前,这里是世界红茶的发源地,诞生了正山小种红茶;300年后,这里又诞生了一个红茶新品,其风靡程度让人叹为观止。

  那么,金骏眉是如何诞生的呢?参与金骏眉研制过程的武夷山市某茶叶有限公司总经理告诉笔者,2005年7月,受几位客人的启发,他出钱买下了一位妇女从老茶树上摘下来的细小的芽头,然后与厂里的制茶梁师傅一道,采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。没想到,这一次的创新制作,成就了一个全新的红茶品牌:其汤色金黄,淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑,外型细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其金贵,而茶师梁师傅的名字中有一个“骏”字,且茶叶的形状似眉毛,遂取名为“金骏眉”。

  金骏眉的原料是芽尖,一个熟练女工一天只能采摘芽尖约2000颗,500克金骏眉需5万多颗芽尖,也就是需要20多个熟练女工采摘一天。桐木村茶山面积有限,只有6700多亩。成本高、原料少、产量低,使得金骏眉一出世就极为珍贵。

  “金骏眉”品牌遭遇“透支”

  新品金骏眉既保留了传统正山小种红茶的优良特征,又赋予了创新的外形及内质,一进入市场便好评如潮,特别是在北京、上海、福州、厦门、广州等地,价格一路飙升。

  火爆的市场,使得这个刚刚诞生的茶叶新品遭遇品牌的“透支”。在武夷山当地,或在北京、上海、福州等城市,无论是大卖场,还是桐木企业的连锁店,无论是路边店,还是茶叶专营店,都打出了“正宗金骏眉”或“桐木金骏眉”的牌子。

  受利润的驱使,金骏眉的茶青原料从桐木扩大到武夷山其他乡镇和闽北各县市,甚至外省。产品质量有高有低,外观形态五花八门,假冒金骏眉横行,市场价格混乱,使得消费者“雾里看花”,无所适从。

  一位在武夷山度假区经销茶叶的老板说,一些外地的茶叶经销商,寻找货源就选择武夷山境内一些“山寨版”的金骏眉,价格实惠,品质也不错。

  据悉,曾有人向工商部门申请将“金骏眉”注册成茶叶商标,所幸被国家工商总局驳回。

  好品质才能稳定身价

  面对金骏眉市场的混乱,如何稳定其身价,成了摆在桐木村茶农和当地政府眼前的一道急需解决的难题。

  桐木茶农从乱象中理清了思路:品牌当先,守护质量,行业自律。为此,茶农们在今年3月成立了桐木正山小种红茶协会,开展了一系列的保品牌、护身价活动———

  在市场上,引导消费者如何品鉴金骏眉,通过在主销区举办品鉴会,在媒体上开设栏目,提高消费者的鉴别能力;

  在品质的保证上,一方面坚持地域特色,选用桐木本土原料,另一方面在工艺制作上,严格按传统工艺和新技术,精益求精;

  在品牌打造上,有条件的茶农纷纷注册企业,开办工厂,注册商标,今年新注册的茶企业就有10多家,而全村目前已有6家企业获得QS认证;

  在销售方式上,采用实名制,有商标的以商标为品牌,没有商标的,以农户实名进行销售,保证产品的正宗性。

  武夷山市政府也迅速组织力量,着手制定正山小种省地方标准和实物标样,把金骏眉纳入正山小种红茶范围之内,给企业确立了金骏眉生产依据,并积极向国家质检总局申请地理标志产品保护。武夷山质监部门加强对金骏眉的监管力度,逐步规范生产企业的生产行为。

  与此同时,武夷山市委、市政府还在全市茶叶行业开展了诚信体系建设,加强行业自律,提高茶企业和茶农的诚信度。

  有了政府的介入,有了行业标准和茶农的自律行为,期待金骏眉能在千变万化的茶叶市场上走得更久、更远。 (金文莲 文)

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