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武夷山,风景宜人,都市人群休闲好去处,武夷山是旅游好去处,武夷山多雾,被称为“山岚”的云雾终年都有。武夷山四季都可见到云海。武夷山云海,阴晴雾雨各具风姿。

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武夷岩茶里藏金?

       品过武夷岩茶之后,有人说:“这里的茶藏金。”你信吗?
 
  空气中弥漫的淡淡茶香,让走进武夷山市的人都禁不住慢下脚步,深呼吸几口,以享嗅觉。这里,除了清淡的山水,就属“茶”的名号响亮,尤其是口味香醇的“大红袍”,爱茶之人必品而后快。许多年来,大红袍的出名,致使人们一提起武夷山市,都会不经意地讨论一下大红袍。

  如今,继张艺谋的《印象海南岛》之后,《印象大红袍》在2010年元月底也在武夷山拉开了帷幕,70分钟的表演,2亿元人民币的投资,在全国引发了热议。一个人口只有22万的城市,缘何会花费2亿元办一台晚会,一切都得从“茶”说起。

  武夷山市位于福建省北部南平地区,总面积2802.8平方千米,全市辖3个街道、3个镇、4个乡。由于这里气候温润,加上其丹霞地貌,所以盛产岩茶,尤其是大红袍,是武夷岩茶里的精品茶。

  走进武夷山市,你会发现,这里的每个人基本上都是岩茶高手。热情的武夷山市民,若真的和你谈起武夷岩茶,可以从现代一直追溯到南北朝,让你若干年后回忆起武夷山市,耳边还依稀能听见大红袍的名字是缘于唐朝一位进京赶考的书生,因其腹胀之病,被大红袍母树茶叶救治,中状元之后心存感激,返乡途中给大红袍母树披上红袍,因此才有了现在的“大红袍”之名。

  武夷岩茶因口味兼具绿茶之清香、红茶之甘醇,因此在茶客中非常受欢迎。据悉,因为岩茶与西湖龙井等茶“有土则安”的种植特性不一样,岩茶是“无岩不欢”,因此岩茶成熟之后,富含更多对人体有益的元素,加上产量有限,因此近几年,武夷岩茶的行情是水涨船高。

  已经被政府叫停采摘的大红袍母树,因为历史久远,又是大红袍的始祖,20克大红袍茶叶,它曾创下拍卖15.68万元、18万元、20.8万元人民币和16.6万元港币的高价。

  一位爱茶人士告诉记者,中国的茶他喝了很多,唯独岩茶那入口苦涩、入喉香醇的感受与众不同,凡是细品过武夷岩茶的茶客,基本上都会迷恋上岩茶那独特的味道,并且从此再也戒不掉。

  近几年,因为政府的重视,武夷岩茶在国内外的名声也是风生水起,加上此番《印象大红袍》的炒作,业内人士认为,岩茶的投资热潮即将到来。

  “我们这每天都有人来考察,10个人中就有一个是外国人。”武夷山市岩茶村的茶农告诉记者,并且声称,因为嫌麻烦,对于考察的人少量购买茶叶的生意他们已经不愿意做。

  记者来到武夷山市的时候正值茶叶淡季,阳历2月的天气这里还有一些轻微的寒意,可是让记者吃惊的是,武夷山市的茶市并没有在淡季降温,反而因为春节的来临异常红火。

  当地的茶农也告诉记者,在武夷山市,岩茶从来没有所谓的淡季和旺季,因为茶叶不同于新鲜蔬果,新茶有新茶的味道,陈茶有陈茶的气质。

  武夷山市每年的茶叶产量大约有800万斤,创收超过10亿元人民币,向来很少有库存。细看武夷山市的茶市,几十元到上万元的岩茶都有。岩茶的销售商称,每一种价位的茶都有特定的消费人群,便宜的散茶多为游客和民众购买,而价格昂贵的茶多为团体购买。

  武夷山市的茶叶资源如此丰厚,自然也是吸引了不少加工企业来这里淘金,如今武夷山市茶叶生产加工企业,已注册登记的有157家,家庭作坊有400余家。

  尽管有了这么多的企业,但是在政府的招商栏里,我们清晰地看到,武夷山有机茶品牌加工项目、中药保健茶产品开发项目、茶饮料产品开发项目、茶多酚开发项目、茶食品开发项目等一些列招商信息。

  据武夷山市相关负责人介绍,武夷山市的茶叶加工企业主要都是集中在基础加工,深加工企业很少,因此政府想要在这方面有所突破,招商的力度也比较大,提供的优惠也很多。

  在武夷山市,除了名号响亮的大红袍,还有很多种类的茶,已知名品种超过260种,诸如肉桂、水仙、梅占等等。这些资源对发展茶叶深加工来说,可谓得天独厚,武夷山市已有茶园9.81万亩,也是茶叶深加工的强力后盾。

  如今,不仅是国内,外资商人对武夷岩茶暗藏的深加工商机也是蠢蠢欲动。尤其是茶饮料,大红袍的良好口碑被众多人看好。

  武夷岩茶之所以能有今天这番情景,茶农们都认为是政府的政策起到了至关重要的作用。在记者的采访中,武夷山市市长胡书仁曾提到:“制作《印象大红袍》,就是想通过它带动旅游产业,进而卖茶。”所以区别于其他几个印象系列,武夷山市没有《印象武夷山》,只有《印象大红袍》,这一度被认为有广告嫌疑。

  据悉,对武夷岩茶的关注,福建省早已经列上了日程,想要创建武夷山茶品牌是很早就有的提案。福建企业策划中心主任陈清福也公开表示,武夷山可以利用大红袍,创建中国岩茶总部基地。

  近些年,武夷山市政府不仅加强了对大红袍生产品质的管理,对武夷山的自然环境也是关注极高,保持绿色本色,对武夷岩茶的形象起到了很好的宣传作用。除此之外,政府对茶农都实行了诸如减税、技术扶持等一系列优惠政策。如今,武夷山市从事岩茶事业的人已经超过5万。

  不仅如此,在销售渠道上,政府也是积极开拓,政府采购,外商谈判。招商引资上,政府也是给予优惠。最让茶农欣慰的是,武夷山市政府对交通很为重视,这里交通不是便利,而是发达,航空、公路、铁路,为武夷岩茶走出武夷,创造了优越的条件。

  武夷岩茶虽然渐入佳境,政府的支持力度也丝毫没有减弱,但是稀少的土地,决定了岩茶的产量很难有突破性的发展,一味的高价,岩茶很可能会成为摆设,就如当年的普洱茶。

  而且茶叶深加工要想做成品牌还有很长的一段路要走,主要是竞争对手太多,如果没有创新,就很难走出去。

  但是话说回来,对于喜爱武夷岩茶的茶客来说,如果能喝上一口岩茶那地道的苦涩,用上标有武夷岩茶字样的化妆品,或是可以在超市里信手拈来一瓶武夷岩茶的饮料,亦或是可以吃上一口美味的武夷岩茶蛋糕,谁能说他们就不会痛快地埋单呢?

  武夷山市概况

  交通 机场、高速公路、火车、的士均很方便。

  宾馆 大小宾馆300余家,其中星级宾馆100多家,四星级宾馆6家,三星级宾馆25家,二星级宾馆50多家。

  休闲娱乐 休闲度假区、高尔夫度假区和综合娱乐区,既有儿童游乐园,又有水上娱乐中心、射箭场、酒吧等,休闲娱乐设施一应俱全。

  特产 武夷山市的特产有“武夷山四宝”,即东笋西鱼南茶北米,其中以武夷岩茶是我国“十大名茶”之一。另外,武夷山所产的香菇、柑橘、甘蔗、杨梅、板栗、猕猴等也都比较出名,还有一些野蔬、香料等。

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