在闽北武夷山区的一个小村庄,一种长年生长在山垄田里的武夷鲤鱼,自从搭上武夷山的“旅游快车”,与旅游联姻之后,如今摇尾一变成了吸引八方游客竞相品尝的“稻花鱼”,不仅为山里农民带来可观的经济收入,还带动了当地乡镇旅游的兴起,打开了贫困村致富的新门路。
这个只有700人的小山村,山高田薄。不过,当地水田里生长一种“田鲤”却远近闻名,当地家家户户都会做“田鲤干”,是当地的特产资源。
村庄传统的水田养鱼已提升为科学的鱼稻互生双优系统,科学鱼稻双优技术进村入户,并开发了“稻花鱼”养殖加工,从色、香、味、形、养五个方面规范“稻花鱼”产品制作方法,使百家百种统一为百家一种,并组织有特色、有影响、有市场、有效益的宣传促销,扩大品牌知名度。稻花鱼鲜鱼也由每公斤4.5元上升到12.5元,鱼干每公斤由30元上升到90元。
据了解,福建省旅游局将进一步扶持当地发展特色经济,把“稻花鱼”的文章做大,计划创新发展方式,深入挖掘当地的历史、民俗文化等特色资源,将旅游与生态农业很好地结合起来,考虑打造“看稻田鱼乐、听古寺钟声、观荷花拥簇、游竹林云海”旅游品牌景观。