宇宙万物皆有根有祖。世界红茶“鼻祖”不是在英国而是在福建崇安（今武夷山）桐木关。茶界泰斗、现年98岁的张天福明确地说：“世界红茶的生产工艺是从福建武夷山传出去的，武夷的正山小种是世界红茶的‘鼻祖’。”

    红茶“鼻祖”，名不虚传，我的思绪飘向那遥远的岁月。中国是茶的发源地，是“茶的祖国”：茶始于神农，兴在鲁周公，发于唐朝，盛在宋代。绵绵百代，取千年经验，吸天地精华，红茶“鼻祖”正山小种红茶（下简称小种）诞生于16世纪、武夷山北段山脉。此地在今日“世界自然遗产地”、国家级自然保护区内，给培育小种创造了独一无二的环境：数万亩茶园海拔1200～1500米 ,土壤肥沃疏松，有机物质含量高，冬暖夏凉 ,年均气温摄氏18度，年降雨量2000毫米 ,春夏之间终日云雾燎绕,因而茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，叶质肥厚。成品茶条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润。冲泡后汤色红艳，香气高长似松烟香，味道醇厚似桂圆汤。于是，它香飘全球。

    红茶“鼻祖”香飘全球，我的思路飘浮那艰难的红茶旅程。有的茶帮从武夷山采办红茶越分水关、经九江、出山西……转至库伦（今乌兰巴托），北达恰克图，全程近6000公里，再经西伯利亚通往欧洲腹地。历史记载：1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地，1840年进入英国。有的茶帮从武夷山向东北，到达一江之隔的朝鲜，一衣带水的日本，向南进入山水相连的印度。在陆地，车帮、马帮、驼帮络绎不绝，走“茶叶之路”。在水路，汽船、木船、帆船并驾齐驱，从福州、泉州、厦门港向海洋，走“海上之路”。可是陆地有土匪拦路抢劫，水路有海盗截船掳掠。然而，小种以其形美、色美、味鲜、香高及丰厚的利润，驱使茶商冲破艰难险阻，出奇制胜地让茶出武夷幽深的壑谷，香飘全球。全世界有５０多个国家种茶，都能够寻根溯源到武夷。所以，小种的种子和工艺得以传到外国，才有了畅销世界的印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡高地红茶等。

　　红茶“鼻祖”香飘全球，我的脑海飘逸着外国人钟爱红茶如痴如醉的情景：俄国涅尔琴斯克边区的所有居民不论贫富、年长或年幼都嗜饮红茶。亚洲西部游牧民族均大量饮用红茶。英国上流颠倒入迷，竞相品茗小种，盛赞：“白毫与小种，茶熏芬馥，麻珠稠浓。”英国浪漫主义诗人拜伦奇思妙想之际，脱口：“我一定要去求助于武夷红茶！”小种50克，在英国就卖到7英镑。清代出口“首列茶叶”，致使福建“诸山皆产茗”。鸦片战争前的100多年，英国进口中国茶叶增长了100倍：从18世纪初的每年40万磅，急骤上升到清道光十八年(1838)的4000多万磅，其中红茶出口3400多万磅，绝大多数是从福建输出的。光绪三年(1877)清政府从福建茶农收取茶税 820000余两。

　　红茶“鼻祖”香飘全球，我的思潮飘荡着张天福老人的红茶情思。好山好种还要有好技术、好主张。1940年前后武夷桐林关深受日本侵华影响，茶园荒芜，茶叶凋谢。张天福不能为而为之，在此建立“正山小种红茶示范基地”，使小种恢复发展；1950年前后，桐林关一带茶农改用张老发明的揉捻机械，大大提高小种的产量和质量；1980年前后，市场经济竞争激烈，小种处在十字路口，又是张老以省政协委员身份郑重提出保留小种—-我省惟一独特的外销产品。张老好的技术和主张促使小种稳产高产、健康持续地发展，并迈步走向世界。

　　我们礼赞红茶“鼻祖”香飘全球，让红茶大踏步走进美好的世界，让世界享受红茶的真爱时光。