武夷山有一种名叫“不知春”的茶，茶名有点怪异，而且还有个有趣的传说：

    相传在明代，有一位老贡生，他苦读经书一辈子却屡屡获不了功名，于是就退而过起了隐居生活。老贡生酷爱喝茶，天下名茶他几乎都品尝过。后与一位朋友共同品茶时，朋友告诉他说，武夷山的“明前茶”口味独特醇香绝佳，堪称天下奇茗。得知这个消息后，老贡生就欣然命家人打点行装，要赶在清明前喝上武夷山的明前茶。

    那时到武夷山去可不是个顺当的事儿。不仅山高路远崎岖难行，路上还多有强盗拦路劫财。老贡生也遭了此劫，舍了银两保了条老命赶到武夷山。可赶到后时令已过谷雨，喝明前茶已成了泡影。老贡生心里十分不悦。但他看到这武夷山风光艳丽奇峰竞秀，心想顺便游一下这座天下名山，也不枉此行。

    在他饱览山水的同时，也寻访品饮了武夷山的诸多名茶，如天心岩的“大红袍”，慧苑的“白鸡冠”，凤丹岩的“吊金龟”等。但他却仍不满足，一次当他寻访到最险的天游峰下时，蓦地一股奇香扑面而来。这股奇香既有兰花的清新，又有桂花的浓郁，他断定附近一定有好茶树在，循香攀去，果然在悬崖的石缝里发现了几棵茶树，让老贡生喜出望外。他采摘了几片嫩黄带绿油润酥酥的苞芽，凝视良久后感慨地言道：“你这个不知春的东西，怎么现在才长出苞芽呢？”老贡生的叹语刚落，就听身后传来一串银铃般的声音：“哇！‘不知春’这个名字好啊！我家在这儿采了几辈子茶，也没给它起上个好名字。有了这好名字，还愁卖不出好价钱吗？”一个胸前戴着红茶兜的小茶姑说着，又向老贡生请教说：“老公公，您为什么叫它‘不知春’呢？”老贡生其实是歪打正着，本意是埋怨这茶树错过了清明、谷雨的好时节才发芽，是忘了春天的到来。可老贡生碍于面子，就顺水推舟说：“它就是‘不知春’好茶啊！”

　　“不知春”生长的天游峰，是武夷山著名的旅游景点，天游峰是一处奇山妙景之地。峰峦入云，峭壁丛生，绿树拥簇，山岚缭绕，特别是峰溪相击之处，溅起一团团茫茫的水雾，犹如琼瑶仙境一般。这不知春茶藏在此处，可谓得天地之精华。