武夷山旅游新天地博客blog,武夷山优质旅游服务的保证

武夷山,风景宜人,都市人群休闲好去处,武夷山是旅游好去处,武夷山多雾,被称为“山岚”的云雾终年都有。武夷山四季都可见到云海。武夷山云海,阴晴雾雨各具风姿。

武夷山茶王:大红袍即将上市

        大红袍产地是福建的武夷山,它是武夷岩茶中品质最优异者,大红袍具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。        "五一"将至,春茶即将上市,各地迎来采茶制茶忙。今春大红袍整体质量不错,香溢、味足、韵浓。 [IMG]upload/4ea4343bx84a0...

武夷山风味食品:苦槠糕

 苦槠糕为武夷山风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,别有风味。 ...

武夷山一绝美食:腐乳炒蕨菜

        蕨菜(武夷山当地音“雨赛”),也有叫拳头菜,堪称“野菜之王”。  喜生于浅山区向阳地块,食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜是无任何污染的绿色野菜,食用前经沸水烫后可去毛绒及苦涩味,再浸入凉水中除去异味,加入豆腐乳汤爆后,便可食用。难得的上乘酒菜。还可以加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。 ...

茶禅一味,茶禅境界第三重:与平常心相和

开悟顿悟自然是高境界,而具备平常心是更高的境界。平常心的养成是和茶禅一味相和谐的、相协调的。而平常心的倡导,又是和江西密不可分的。禅宗的“一华(花)五叶”,孕育开放于唐宋时代,而它生根建基的上壤乃是“物华天宝”、“人杰地灵”的江西大地。“五叶”之中的曹洞、沩仰、临济三宗以及临济分权而出的杨岐、黄龙二派,皆直接诞生于江西曹洞之名得自宜丰的洞山和宜宣的曹山,沩仰之名一半来自宜春的仰山,杨岐之名得自萍乡的杨...

茶禅一味,茶禅境界第二重:与开悟相通

茶如果只像开水一样,仅是解渴;如果只像咖啡一样,仅是提神,断不能由单纯的物质成为文化的载体。在禅林公案中,茶与佛教的开悟顿悟相通达,终于发生了根本性的转变。1、“吃茶去”中禅意深根据目前已知的材料,“茶禅一味”作为固定词组的成型有一个发展过程。这一禅林法语与“吃茶去”的佛家机锋语有着内在的联系。“吃茶去”出自唐代名僧从谂,由于从谂禅师常住赵州观音寺,人称“赵州古佛”。赵州主张&...

茶禅一味,禅茶境界第一重:与生活相融

日常生活是“茶禅一味”的基石:“茶禅一味”,是日常生活的升华这两者互为因果互相促进。1.茶叶与农禅 佛门的茶事活动,与新式的禅林经济为特定的“农禅并重”密切相关正是农禅,为茶、禅的结合提供了物质基础。约八世纪中叶,马祖道一率先在江西倡行“农禅结合”的习禅生活方式,鼓励门徒自给自足。其弟子百丈怀海在江西泰新百丈山创《百丈清规》,并把世俗的生产方式移入佛门。约九世纪中叶,由于新型的禅林经济普遍得...

春雨绵绵 武夷山看茶去

地理优势:武夷山地处中国福建省的西北部,武夷山西部是全球生物多样性保护的关键地区,分布着世界同纬度带现存最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统;东部山与水完美结合,以秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景、悠久的历史文化和众多的文物古迹而享有盛誉;中部是联系东西部并涵养九曲溪水源,保持良好生态环境的重要区域。茶叶特色:武夷岩茶素以岩骨花香之“岩韵”著称于世。所谓“岩韵”,韵者,味也,即武夷岩茶具有独特的神奇韵味。正所谓“岩岩有茶...

武夷岩茶历史追溯

武夷岩茶历史  武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶(绿茶),武夷茶的历史可追溯到1500年前的南北朝,当时武夷茶已作为馈赠珍品了;宋代中国制茶技术进入改革时期,各地产茶不下百种,此时武夷茶作为北苑贡茶的一部分,运往建州进贡,名声日显。元代的统治者嗜茶成性,武夷茶成其首选,于是在元代武夷茶正式成为贡茶;元大德六年(1302年)朝廷为了监制贡茶,特地在武夷山的四曲溪畔设置“御茶园”,从客观上扩大了武夷茶的影响;到了明洪武二十四年(1391年)皇帝朱元璋诏令产茶地,禁止蒸青团茶,改制...

一茶一禅 天下至清本色

中国在唐、宋时代禅风大盛,其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勤禅师提出“禅茶一味”之后,禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶,僧必饮茶。中国茶禅文化传入日本,于是而有日本之“茶道”;传入英国,于是而有伦敦“午后茶”;传至欧美,竟有所谓“基督禅”者。茶禅文化影响世界文明,实深广远。禅是直指人心,见性成佛。要求人们立足现实,在生活的当下完成觉悟解脱。一千多年前,赵州从论和尚的“吃菜茶&rd...

武夷山佛茶一绝--云门竹筒茶

  “瑞岩寺院禅,佛法俗法圆融无碍;云门竹筒茶,茶香竹香浑然不分。”8月23日,笔者有幸目睹了“云门竹筒茶”的整个制作过程,领略了武夷佛茶一绝--云门竹筒茶的独特魅力。   “云门竹筒茶”系扣冰古佛创制,即将烘焙好的茶叶装进竹筒之内,因古佛信仰禅宗之云门宗,故有此名。“云门竹筒茶”后来成为闽北地区专用的礼佛茶。   瑞岩寺座落在武夷山北面的吴屯乡,瑞岩寺所产的云门竹筒茶,鲜为人知。每逢庙会或迎贵客时欲...
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